📞 327 233 9197 · ✉️ info@sicilfoodacademy.it📍 S.S. 114 Orientale Sicula · C.da Rovettazzo, Riposto (CT)
Food Academy · Riposto

Impara, cucina, vivi l’esperienza.

Sicil Food Academy è il nuovo spazio formativo dedicato a chi vuole entrare davvero nel mondo della pizzeria, della pasticceria e della cucina professionale. Corsi pratici, docenti qualificati, postazioni attrezzate e attestato finale.

3-4hDurata corsi
99€Da quota base
100%Esperienza pratica
Corso Sicil Food Academy

Formazione dal vivo

Dimostrazioni, lavorazione diretta, degustazione finale e materiali inclusi.

Corso pizzeriaDocenti
La nostra identitĂ 

Un’Academy moderna per chi vuole imparare davvero.

Qui la formazione non resta teoria: si lavora, si impasta, si osserva, si assaggia e si porta a casa un metodo concreto. Sicil Food Academy nasce per offrire corsi dinamici, chiari e professionali a chi ama il food e vuole crescere.

Ogni partecipante vive un’esperienza guidata, con attrezzatura, materie prime e supporto diretto dei docenti.

âś“ Postazione autonoma
âś“ Materie prime incluse
âś“ Ricettario del corso
âś“ Attestato finale
Corsi in evidenza

Scegli il percorso piĂą adatto a te

Corsi pratici pensati per appassionati, operatori food e persone che vogliono migliorare le proprie competenze.

Pizzeria

Corso Pizza Base

Farine, impasti, lievitazione, forno e attivitĂ  pratica con degustazione finale.

99€
3 oreDocente qualificatoAttestato
Specializzazione

Pizza Napoletana e Contemporanea

Impasti evoluti, idratazione, stesura del panetto e creazione di pizze gourmet.

139€
4 orePizza gourmetPratica
Pasticceria

Pasticceria Base

Ingredienti, strumenti, dosi, pasta frolla, crostate e biscotti da tè.

99€
3 oreDegustazioneRicettario
Cucina

Pasta Fresca

Tecniche manuali, formati tradizionali, lavorazioni pratiche e segreti della cucina siciliana.

Info
CalendarioPraticaAcademy
Workshop

Laboratori Tematici

Menu gluten free, no lattosio, rosticceria, salse madri, tecniche di cucina e nuove specializzazioni.

NovitĂ 
MensileFood ExperiencePosti limitati
Experience

Eventi e Dimostrazioni

Show cooking, incontri con professionisti, demo tecniche e momenti di networking nel mondo food.

Eventi
LiveProfessionistiCommunity
Dentro l’esperienza

Non guardi soltanto. Cucini davvero.

Le foto raccontano ciò che rende unica l’Academy: un ambiente reale, docenti presenti, materie prime sul banco, partecipanti coinvolti e una formazione che diventa esperienza concreta.

âś“ Apprendimento guidato passo dopo passo
âś“ Ambienti professionali e attrezzati
âś“ Degustazione finale e confronto diretto
âś“ Format ideale anche per contenuti social e storytelling
Calendario corsi

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Scopri i corsi in programma e scegli l’esperienza formativa più adatta a te. Le date sono disponibili fino a esaurimento posti.

Corsi pratici, posti limitati, iscrizione semplice e contatto diretto con l’Academy.
04Data
Pizzeria

Corso di Pizza a Teglia e in Pala

Impasto, idratazione, gestione della teglia, cottura e degustazione finale.

Ore 09:30Doc. Mario Scandurra
06Data
Cucina

Corso di Pasta Fresca

Tecniche manuali, impasti, formati tradizionali e lavorazione pratica.

Ore 16:30Doc. Simona Chirieleison
08Data
Cucina

Corso Cucina Vegetariana

Menu creativo, stagionalitĂ , tecniche di preparazione e impiattamento.

Ore 15:30Doc. Alessandra e Gianluca Ragusa
12Data
Pizzeria

Pizza Napoletana e Contemporanea

Panetti, idratazione, stesura, cottura e creazione di pizze gourmet.

Ore 09:30Doc. Mario Scandurra
15Data
Gluten Free

Corso Gluten Free

Tecniche, ingredienti e preparazioni dedicate al senza glutine.

Ore 15:30Doc. Alessandra Ragusa
17Data
No Lattosio

Corso No Lattosio

Ricette, alternative, gestione degli ingredienti e preparazioni pratiche.

Ore 10:00Doc. Alessandra Ragusa
21Data
Experience

Corso Flambé

Tecniche scenografiche, sicurezza, servizio e dimostrazione dal vivo.

Ore 18:00Doc. Giuseppe Strano
23Data
Cucina

Corso Cucina di Mare

Tecniche di lavorazione del pesce, ricette e valorizzazione del prodotto.

Ore 18:00Doc. Rosario Leotta

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